Cá Rô Phi Fillet Cấp Đông (Frozen Tilapia Fillet) là “nguyên liệu quốc dân” trong ngành dịch vụ thực phẩm nh...
Trong bối cảnh ngành dịch vụ thực phẩm năm 2026 đòi hỏi sự khắt khe về tính bền vững và hiệu suất vận hành, Cá Rô Phi Fillet Cấp Đông (Frozen Tilapia Fillet) nổi lên như một lựa chọn chiến lược. Không chỉ dừng lại ở một nguồn đạm sạch, sản phẩm của chúng tôi được thiết kế để giải quyết triệt để bài toán Food Cost và nhân sự sơ chế cho các đối tác nhà hàng, khách sạn và nhà máy thực phẩm.
Dưới đây là bảng thông số tiêu chuẩn dành cho các nhà quản lý thu mua và bộ phận R&D:
| Tiêu chí | Thông số chi tiết (Specifications) |
| Nguồn gốc | Vùng nuôi đạt chuẩn ASC / GlobalGAP tại Việt Nam |
| Quy cách sơ chế | Fillet sạch da, sạch xương (PBO), bỏ dè, bỏ mỡ (Well-trimmed) |
| Màu sắc | Thịt trắng tự nhiên (White meat) |
| Kích thước (Size) | 3-5 oz, 5-7 oz, 7-9 oz, 9 oz-up (Hoặc theo yêu cầu) |
| Công nghệ cấp đông | Cấp đông rời từng miếng (IQF) |
| Tỷ lệ mạ băng | 0%, 5%, 10%, 20% (Tùy chỉnh theo yêu cầu đối tác) |
| Đóng gói | IQF 1kg/túi, IQF 10kg/thùng hoặc đóng gói hút chân không (IVP) |
| Hạn sử dụng | 24 tháng kể từ ngày sản xuất (Bảo quản -18°C) |
| Chứng chỉ | HACCP, ISO 22000, BRC, ASC, HALAL |
"Sự ổn định là sức mạnh." Chúng tôi không chỉ bán cá, chúng tôi cung cấp sự an tâm cho chuỗi cung ứng của bạn.
Tối ưu hóa lợi nhuận: Với quy cách định lượng chính xác (Portion Control), doanh nghiệp dễ dàng tính toán chi phí trên mỗi suất ăn, loại bỏ rủi ro hao hụt do sơ chế thủ công.
Tiết kiệm 50% thời gian vận hành: Loại bỏ khâu làm sạch, đánh vảy, lọc xương. Bếp trưởng có thể tập trung vào sáng tạo nước sốt và nâng cao tốc độ ra món.
Hồ sơ pháp lý minh bạch: Đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn kiểm định khắt khe nhất để đưa vào hệ thống siêu thị (WinMart, Lotte, AEON) hoặc các đơn hàng xuất khẩu quốc tế.
Nhờ thớ thịt dày và trung tính, cá rô phi phi lê cực kỳ "bắt" vị với nhiều phong cách chế biến:
Western Style: Fish & Chips, Cá áp chảo sốt bơ chanh, Tacos cá.
Asian Style: Cá phi lê kho tộ, Cá sốt chua ngọt, Lẩu cá không xương.
Industrial Food: Nguyên liệu làm nhân burger cá, chả cá viên cao cấp, thực phẩm tẩm bột Ready-to-cook.
Updating...
Dùng được, không có gì đặc biệt nhưng xứng đáng với giá tiền.
5 months agoSo với các shop khác thì giá ở đây cạnh tranh hơn mà chất lượng không thua kém.
7 months agoĐặt hôm trước, hôm sau đã nhận được. Sản phẩm nguyên vẹn, đúng hàng.
6 months agoSản phẩm đúng mô tả, giá cả hợp lý. Sẽ ủng hộ shop lần sau.
6 months agoLần đầu mua thấy tốt nên quay lại mua thêm. Chất lượng ổn định.
5 months ago
Get 5% off your first order when paying via bank transfer
0% installment when purchasing with credit card for orders over 3,000,000đ
Free nationwide shipping for all orders over 500,000đ
English
